Når har vi to typer matcha. Uji Nr. 5 er mild og fyldig og har dypere tegrønnfarge. Denne passer til å drikke straight og kan også brukes på teseremoni. Uji Nr. 2 inneholder frisk bitterhet og har lys tegrønnfarge. Denne passer til matchalatte og for å lage matcha is m.m.
GÃ¥ til produkter
Hvordan blande matcha? Vi har de vakre og sterke matchavispene fra Chikumeido som absolutt anbefales. Du kan også bruke melkevisp som du har hjemme. Ellers har vi en liten matchashaker.
GÃ¥ til produkter
"Vi har førsteklasse matvarer og drikkevarer fra Japan i tillegg til utvalgte kjøkkenredskaper som gjør mye lettere å lage litt fremmed mat. Barn kan bruke kreativitet mens voksne kan oppnår restaurantsmak."
"Vi har førsteklasse matvarer og drikkevarer fra Japan i tillegg til utvalgte kjøkkenredskaper som gjør mye lettere å lage litt fremmed mat. Barn kan bruke kreativitet mens voksne kan oppnår restaurantsmak."
Det moderne porselensmerket ORIGAMI har en stor matchaskål og små kopper i moderne design som kan brukes for å dele matcha med gjester eller for å nye flere kopper.
Kommer høsten 2021
Når har vi to typer matcha. Uji Nr. 5 er mild og fyldig og har dypere tegrønnfarge. Denne passer til å drikke straight og kan også brukes på teseremoni. Uji Nr. 2 inneholder frisk bitterhet og har lys tegrønnfarge. Denne passer til matchalatte og for å lage matcha is m.m.
GÃ¥ til produkter
Om oss
MAMAGOTO ble startet av en japaner som etter 20 år i Norge ble lei av masseproduserte "japanske" produkter laget i andre land. Et savn etter barndommens matopplevelser med autentiske smaker og naturlige produkter satte i gang et prosjekt vi ikke helt vet hvor kommer til å slutte.
​
Vi har de siste årene opparbeidet oss et nettverk av utvalgte japanske leverandører som produserer helt unike og eksklusive produkter basert på eldgammel tradisjon og naturlige metoder som vi mener gir den ekte japanske smaksopplevelsen. Det er snakk om spesialiserte produsenter som bruker år på prosessen før man har et ferdig produkt, på samme måte som en ekstra god årgangsvin.
​
I tillegg ønsker vi at alle skal få ta del i den japanske matopplevelsen hjemme. Vi har også morsomme produkter som gjør det enkelt for hele familien å ta del i matlagingen, og med riktige råvarer kan man uten problemer lage god japansk mat hjemme.